ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ в МОУ детский сад № 123
Основными задачами организации питания детей в детском саду являются:
· создание условий, направленных на обеспечение воспитанников рациональным и сбалансированным питанием
· гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд
· создание бытовых условий для приема пищи детьми в группах
· пропаганда принципов здорового и полноценного питания.
МОУ детский сад № 123 обеспечивает 4-х разовое сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в МОУ по нормам в соответствии с технологическими картами 20-ти дневного меню: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник.
При организации питания учитываются возрастные нормы физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии.
В ДОУ круглогодично проводится искусственная С-витаминизация готовых блюд. Для профилактики йододефицита в питании используется йодированная соль.
Организация питания осуществляется в соответствии с действующими СП2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организаций, утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"".
Размер платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми
В соответствии с Постановлением Администрации Волгограда от 13.12.2021г. № 1440 «Об установлении размеров платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда,осуществляющих образовательную деятельность, на 2022 год»
· за присмотр и уход за детьми в возрасте до 3 лет в группах 12-часового пребывания – 123,30 руб./день
· за присмотр и уход за детьми в возрасте от 3 до 7 лет в группах 12-часового пребывания – 149,90 руб./день
В рамках решения задач «создание бытовых условий для приема пищи детьми в группах» и «пропаганда принципов здорового и полноценного питания» в Учреждении проводится следующая работа:
· Консультации для воспитателей и помощников воспитателей (методическая помощь в организации и проведении процесса приема пищи детьми в группе);
· Взаимопосещения сотрудниками ДОУ групп с целью обмена опытом по решению вопросов организации питания детей в группе и приобщения детей к основам здорового питания;
· Развитие у детей культурно-гигиенических навыков приема пищи. Проведение гигиенических процедур до и после приема пищи (умывание, полоскание рта после еды и проч.);
· Организация дежурства по столовой в группах; оформление уголков дежурства в группах; ознакомление со столовым этикетом;
· Использование художественного слова и игровых приемов в рамках сопровождения процесса приема пищи детьми;
· Проведение цикла бесед, игр и упражнений о здоровом питании;
· Оснащение развивающей предметно-пространственной среды групп (размещение тематических настольно-печатных игр, атрибутов для сюжетно-ролевых игр, предметных и сюжетных картинок и др.);
· Организация сюжетно-ролевых игр «Кафе», «Кухня» и др.
· Постановка инсценировок «Спор овощей», «Что растет на грядке» и др.;
· Проведение экскурсий детей на пищеблок;
· Работа с родителями (размещение в уголках для родителей памяток по вопросам организации питания детей, анкетирование родителей).
С локально-нормативными документами по организации питания в МОУ Вы можете ознакомиться подробнее в разделе «Материально-техническое оснащение», подраздел «Организация питания»